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產(chǎn)品展示
  • 糖酶片劑實(shí)驗
    糖酶片劑實(shí)驗

    糖酶片劑實(shí)驗 微生物α-淀f酶廣泛應用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內源α-淀f酶含量對這些商品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。在面包加工中,α-淀f酶的含量必須產(chǎn)生足夠酵母吸收利用的糖,但不能高至使淀粉過(guò)量糊化,防止產(chǎn)生粘性團粒,出現加工問(wèn)題。在釀造業(yè),麥芽α-淀f酶是關(guān)鍵的質(zhì)量參數。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解,產(chǎn)生足夠細菌生長(cháng)所需的可發(fā)酵糖。細菌、真菌和谷物α-淀

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  • 酶檢測片劑
    酶檢測片劑

    酶檢測片劑 微生物α-淀f酶廣泛應用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內源α-淀f酶含量對這些商品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。在面包加工中,α-淀f酶的含量必須產(chǎn)生足夠酵母吸收利用的糖,但不能高至使淀粉過(guò)量糊化,防止產(chǎn)生粘性團粒,出現加工問(wèn)題。在釀造業(yè),麥芽α-淀f酶是關(guān)鍵的質(zhì)量參數。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解,產(chǎn)生足夠細菌生長(cháng)所需的可發(fā)酵糖。細菌、真菌和谷物α-淀

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  • 試劑混合物
    試劑混合物

    試劑混合物 微生物α-淀f酶廣泛應用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內源α-淀f酶含量對這些商品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。在面包加工中,α-淀f酶的含量必須產(chǎn)生足夠酵母吸收利用的糖,但不能高至使淀粉過(guò)量糊化,防止產(chǎn)生粘性團粒,出現加工問(wèn)題。在釀造業(yè),麥芽α-淀f酶是關(guān)鍵的質(zhì)量參數。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解,產(chǎn)生足夠細菌生長(cháng)所需的可發(fā)酵糖。細菌、真菌和谷物α-淀

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  • 纖維類(lèi)物質(zhì)檢測產(chǎn)品
    纖維類(lèi)物質(zhì)檢測產(chǎn)品

    纖維類(lèi)物質(zhì)檢測產(chǎn)品 膳食纖維是復雜有機物的混合物,包括親水化合物(如可溶性或不溶性多糖)和不能被消化的低聚糖以及一些不可膨脹,或多或少疏水化合物(如角質(zhì)素、軟木脂和木質(zhì)素)。該說(shuō)明書(shū)中列出的總膳食纖維的測定方法是以AOAC法991.43,AOAC法985.29,AACC法32-07和AACC法32-05為基礎,同時(shí)Megazyme總膳食纖維檢測試劑盒中的酶還適用于其他膳食纖維的檢測方法。

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  • 可溶性呈色底物
    可溶性呈色底物

    可溶性呈色底物 酶底物 可溶性呈色底物 甘露聚糖酶檢測底物隨著(zhù)現代釀造工業(yè)對麥芽汁和啤酒過(guò)濾快速高效和產(chǎn)品穩定性的要求越來(lái)越高,對準確可靠的麥芽β-葡聚糖酶檢測方法的需求越來(lái)越迫切。更好的了解淀粉糖化過(guò)程中酶的穩定性、活力水平及活力變化,能夠降低或消除由β-葡聚糖帶來(lái)的影響。北京中檢葆泰生物技術(shù)有限公司是一家專(zhuān)注于食品安全、植物安全領(lǐng)域的新技術(shù)企業(yè),公司代理了多家國外品牌產(chǎn)品。產(chǎn)品主要用于食品、

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  • 酶類(lèi)檢測產(chǎn)品
    酶類(lèi)檢測產(chǎn)品

    酶類(lèi)檢測產(chǎn)品 谷物萌發(fā)時(shí),β-淀f酶在淀粉降解成可代謝的或可發(fā)酵糖的過(guò)程中起到重要作用。β-淀f酶同支鏈淀f酶一起催化生產(chǎn)高麥芽糖漿。β-淀f酶活性通常采用非特異還原糖檢測法以淀粉為底物進(jìn)行測定。在這些方法中,首先通過(guò)低pH處理使α-淀f酶失活。 Megazymeβ-淀f酶檢測試劑盒采用高純度β-葡糖苷酶和對硝基苯基-β-D-麥芽三糖(PNPβ-G3)。β-葡糖苷酶的純度保證了檢測的最大靈敏度

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  • K-AVCHO可利用碳水化合物檢測試劑盒
    可利用碳水化合物檢測試劑盒

    可用碳水化合物測定試劑盒適用于總可消化淀粉(TDS)加麥芽糊精、蔗糖、d -葡萄糖、d -果糖和乳糖的可用碳水化合物(AVCHO)的測定。新的改進(jìn)方法接收“第一行動(dòng)”狀態(tài):AOAC 2020.07。這種方法的目的是模擬體內環(huán)境在人類(lèi)小腸(即4 h與PAA孵化時(shí)間+ AMG)與最新進(jìn)展膳食纖維(DF)的方法(2017.16 K-RINTDF:采用AOAC*的方法),按照新的基于(生理)的定義DF食

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  • K-DSTRS易消化和抗性淀粉檢測試劑盒
    易消化和抗性淀粉檢測試劑盒

    可消化和抗性淀粉測定試劑盒(K-DSTRS)用于測定淀粉樣品、植物和其他材料中的可消化、抗性和總淀粉。 該方法是在Englyst et al. (Ref)的研究基礎上進(jìn)行修改的。消化使用胰α-淀f酶(PAA)和淀粉糖苷酶(AMG)的飽和水平進(jìn)行,但在攪拌容器中,而不是在搖管中,以簡(jiǎn)化樣品去除。 符合Englyst定義: 快速消化淀粉(RDS)是指在20分鐘內消化的淀粉。 慢

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